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簡単☆イカのチリソース♪
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簡単☆イカのチリソース♪-レシピのメイン写真

簡単☆イカのチリソース♪

daintiest
daintiest @cook_40059089

ニンニクやしょうが・ねぎの風味がたまりません(^_-)イカも柔らかくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
えびで作るのと同じレシピで作っています♪

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材料

2~3人前
  • イカ(輪切りでも冷凍の四角のでも) 2~3匹分
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ4
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆にんにく(みじん切り) 1片
  • ☆しょうが(みじん切り) 1片
  • ☆長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • ゴマ油 小さじ1
  • ※調味料
  • お水 45cc(大さじ3)
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • お砂糖 小さじ1
  • 豆板醤かチリパウダー 適量
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 青味(小ネギなど) 適量
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作り方

  1. 1

    イカに、酒と塩を少しまぶしておき、片栗粉をまぶして、大さじ1のサラダ油で色が変わる程度まで焼いて取り出す。

    • 簡単☆イカのチリソース♪作り方1写真
  2. 2

    ※調味料を混ぜておく。ゴマ油で☆を炒め、調味料を加え、イカも加えてさっとからめる。青味を散らしてできあがり!

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daintiest
daintiest @cook_40059089
2011/06/19 02:00に公開
札幌在住です。忙しい毎日なので、簡単で美味しいレシピをいつも探しています(*^_^*)
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このレシピのキーワード

イカ 片栗粉 にんにく 酒 こねぎ ケチャップ しょうが 長ネギ

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