人参は輪切りにしてから星型にくりぬく。
人参の星型以外の部分はみじん切りにしておく。

グラスの底にカレーを少し流す。

その上にご飯→ソーセージ→ご飯→人参のみじん切りの順に、スプーンで押さえながら敷き詰めていく。最後にカレーを流し入れる。

具材を飾る。
ラップで丸く形作ったポテトサラダ（アイスのつもり笑）・星型人参・れんこん・なすを飾る。