子供が喜ぶ！にんじんパンケーキ
Syuka0816 @cook_40050760
食物繊維も取れる美味しいレシピ☆
このレシピの生い立ち
子供に少しでも栄養のある朝ごはんを食べさせたくて。
クッキーの型で抜いてあげるとすごく喜びます。残りの切れ端は私の朝ごはんに。。。
子供が喜ぶ！にんじんパンケーキ
食物繊維も取れる美味しいレシピ☆
このレシピの生い立ち
子供に少しでも栄養のある朝ごはんを食べさせたくて。
クッキーの型で抜いてあげるとすごく喜びます。残りの切れ端は私の朝ごはんに。。。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをすりおろします。皮のままでも大丈夫です。残った頭はスープ用としてID:19281511に使ったりしてます。
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- 2
ボールに卵をほぐし、牛乳を加えて普段の要領でホットケーキの生地を作ります。
- 3
すりおろしにんじんにかなり水分があるので、牛乳の量は少なめで。
- 4
生地にすりおろしにんじんを汁ごと入れて混ぜ合わせます。
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- 5
パンケーキなので生地はゆるいです。にんじんの水分量に合わせて牛乳を加減してください。
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- 6
私は別レシピの自家製ケーキMIXを使用。素材の甘味だけで十分なら砂糖は別途加えません。
- 7
生地が出来たら後は焼くだけ！表がポツポツしたら裏返して…
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- 8
弱火でも色が濃い目につきます。黒くならなければ大丈夫です。
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- 9
市販のHM使用でもにんじんがあるので生地は膨らみませんが、しっとり美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
生地がゆるくなりすぎないように牛乳の量は最初少なめにしてください。
つくれぽ
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