クリーミイ ポレンタ
ivanka @cook_40069998
Creamy Polenta
クリーミィなポレンタ
このレシピの生い立ち
ポレンタはとてもまろやかでフワフワでスペアリブなどお肉料理に合います。イタリアの味を家庭で！簡単で美味しいので是非！
クリーミイ ポレンタ
Creamy Polenta
クリーミィなポレンタ
このレシピの生い立ち
ポレンタはとてもまろやかでフワフワでスペアリブなどお肉料理に合います。イタリアの味を家庭で！簡単で美味しいので是非！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水＋牛乳を混ぜて火にかける
少し沸騰させる
弱火 - 2
ポレンタを少しずつ加えてよく混ぜて
（少しずつ加え混ぜる行程を繰り返す）
弱火 -
- 3
そのまま合計
１０−１５分、常に混ぜながら生地がとろっとなるまで＝スプンから生地が足れない状態
弱火 -
- 4
火からおろし、塩を加えよく混ぜる、好みの味に仕上げて下さい
- 5
熱いうちにバターを加え溶ける迄よく混ぜる
最後に生クリームを加え濃厚な味に -
- 6
熱いうちにお肉料理などと食べて下さい
コツ・ポイント
余ったらブラウニー用の四角い型に入れ冷蔵庫などで冷やし固め、食べる時に好みの大きさに切り
オイル少々フライパンで表面に焼き色をつけ肉料理などと食べるとまた違った味わいを楽しめます。
ポレンタを加えたら超弱火にしてじっくり混ぜて下さい
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