＊大根の豚バラ肉包み焼き＊
真生mama @cook_40043474
和風ｽﾃｰｷ風に!?いただきます(*^^*)調味料は覚えやすく、照り焼きです
このレシピの生い立ち
豚バラ肉は脂身が多い…野菜と一体にして満足のいくものが作りたかったので(^_^)
＊大根の豚バラ肉包み焼き＊
和風ｽﾃｰｷ風に!?いただきます(*^^*)調味料は覚えやすく、照り焼きです
このレシピの生い立ち
豚バラ肉は脂身が多い…野菜と一体にして満足のいくものが作りたかったので(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1㎝の輪切り、十字のかくし包丁を入れる。人参は短冊切りにする
- 2
分量外の塩少し入れた湯で、大根に竹串が軽く刺さる位茹で、にんじんもさっと茹で、取り出しておく(レンジでチンでも)
- 3
豚バラ肉を一枚ずつ広げ、真ん中に大根を置き、大根の上ににんじんを並べて、全体に軽く片栗粉をふる
- 4
大根を包む感じで肉を片方ずつたたむ。後に巻いた端が下になるように熱したフライパンに並べて焼く
- 5
裏返して両面に焼き目がついたら、☆を入れ軽く煮つめる。余った場所に付け合わせを入れて火が通ったらできあがり
コツ・ポイント
大根の隠し包丁は早く火が通り、味が染みやすく、食べやすくするためです。好みで唐辛子をかけてください
つくれぽ
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