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⭐かっちゃん⭐
⭐かっちゃん⭐ @cook_40226534

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材料

18㎝一個分
  • スポンジ生地
  • 卵 3個
  • グラニュー糖 100g
  • 小麦粉 100g
  • バター 30g
  • バニラエッセンス 少々
  • シロップ
  • お湯 大さじ2
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 好みのリキュール 少し
  • ホイップ
  • 生クリーム 150cc
  • グラニュー糖 大さじ2.5
  • 好みのリキュール 小さじ1
  • 飾り
  • イチゴ 1パック
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作り方

  1. 1

    小麦粉は2~3回振るう
    バターは湯煎にかけ、とかす。オーブンは180で予熱する

  2. 2

    卵をほぐし湯煎し人肌位まで温めグラニュー糖を2~3回に分け入れながら泡立てる

  3. 3

    生地がリボン状で落ちる位まで泡立て、小麦粉を入れ混ぜる。次にバターを入れ混ぜる

  4. 4

    型に流し入れ気泡を飛ばす180℃で予熱したオーブンで170℃に下げ30分焼く。

  5. 5

    焼き上がったら型から出し冷ます

  6. 6

    シロップ、生クリームは作り方省略。

コツ・ポイント

泡立て器は、初めは高速で使用する。

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⭐かっちゃん⭐
⭐かっちゃん⭐ @cook_40226534
2015/12/24 05:02に公開

このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム バター 卵 ホイップクリーム 小麦粉 リキュール

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