CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
丸ごとナスの蒸し焼き~♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
丸ごとナスの蒸し焼き~♪-レシピのメイン写真

丸ごとナスの蒸し焼き~♪

baba709
baba709 @cook_40043197

丸ごとナスとミニトマト・シメジを蒸した料理です。これからナスは柔らかな時期ですので、短時間で味が滲みて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
自宅でナスが採れ過ぎた時、考えた料理です。

丸ごとナスとミニトマト・シメジを蒸した料理です。これからナスは柔らかな時期ですので、短時間で味が滲みて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
自宅でナスが採れ過ぎた時、考えた料理です。

もっと読む

丸ごとナスの蒸し焼き~♪

baba709
baba709 @cook_40043197

丸ごとナスとミニトマト・シメジを蒸した料理です。これからナスは柔らかな時期ですので、短時間で味が滲みて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
自宅でナスが採れ過ぎた時、考えた料理です。

丸ごとナスとミニトマト・シメジを蒸した料理です。これからナスは柔らかな時期ですので、短時間で味が滲みて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
自宅でナスが採れ過ぎた時、考えた料理です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  1. ナス 3本
  2. ミニトマト 20個
  3. ニンニク 3片
  4. シメジ 1パック
  5. オリーブオイル 大2
  6. 料理酒 大2
  7. 醤油 大1
  8. 塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り取る。ミニトマトもヘタを取り、シメジは石づきを取る。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクを焦げない様に炒める。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りが立ったら、ナスを丸ごと入れ
    る。ニンニクはナスの上に載せておく。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火で2~3分蒸します。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方4写真
  5. 5

    ナスを返して焼き面を反対にします。ここでミニトマト・シメジ・調味料を加え、全体にザックリと混ぜ合わせます。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方5写真
  6. 6

    再び蓋をして2~3噴霧します。ナスがまだ固いようでしたら、弱火で更に蒸します。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方6写真
  7. 7

    野菜から汁が出ているので、フライパンを揺すって味を馴染ませます。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方7写真
  8. 8

    盛り合わせて完成です。

    • 丸ごとナスの蒸し焼き~♪作り方8写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

baba709
baba709 @cook_40043197
2011/06/28 11:14に公開
リタイア夫婦と犬猫5匹の田舎暮らしです。自宅で採れた旬の野菜を使った料理がメインです。保存食も作っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. とろとろ牛乳プリン
  2. 残った冷や麦を蒸し焼きそばに
  3. のび〰️る焼きいも🍠なっとう
  4. ガトー・オ・ショコラ
  5. ちくわとえのきのたまご丼
  1. すっぱ甘辛の豚小間焼き
  2. 冷麺(冷やし中華)のタレ
  3. 韓国チャプチェ風!激ウマ春雨炒め☆
  4. 旨い!ジャーマンポテトパスタ
  5. とろとろぷるぷる♡濃厚杏仁豆腐
  1. 豚薄切り肉で作るチーズカツレツ
  2. 3分で出来る簡単おつまみ♪
  3. ラップも要らない!簡単☆錦糸卵
  4. キャベツと油揚げの煮びたし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455604
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close