キャベツと油揚げの煮びたし
Chanまま @cook_40043938
キャベツの甘みがとってもおいしく感じる煮物です。すぐに出来るので忙しい日にもささっと作れて重宝します。冬は白菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜と揚げの組み合わせを、キャベツに変更して作ってみました。
キャベツと油揚げの煮びたし
キャベツの甘みがとってもおいしく感じる煮物です。すぐに出来るので忙しい日にもささっと作れて重宝します。冬は白菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜と揚げの組み合わせを、キャベツに変更して作ってみました。
作り方
- 1
油揚げは細めに切ります。キャベツはざく切りにします。
- 2
鍋に水、醤油、砂糖、みりん、油揚げを入れて煮ます。油揚げに味がしみたら、キャベツを加えてクタクタになるまで煮ます。
- 3
仕上げにかつおぶしを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
春はキャベツ、冬は白菜と季節の野菜で作っています。
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