小鍋に挽肉と☆をいれ菜箸でかき混ぜる。挽肉全体に☆を馴染ませるように。※この時火にはかけない。

①を中火にかけながら混ぜ、汁気がなくなりポロポロになったら火をとめる。ごまは後から加えました。

火にはかけずにフライパンに油をひき、溶き卵にみりんを加えたものを火にかけ、菜箸２膳でかきまぜながらポロポロにする。

蓋つきの耐熱容器に斜めにカットしたいんげんを入れ★をふりかけて600Wのレンジで1分半。

ご飯の上ににそぼろ、玉子、いんげん（右の写真はほうれん草）を盛り付けたら出来上がり。