初☆メロンパン
カリッ、ふわ(*^^*)なメロンパンです☆
このレシピの生い立ち
メロンパンがつくってみたかったo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに振るった強力粉と砂糖とドライイーストとマーガリンを入れる。
- 2
１にぬる湯を入れる。
イーストと砂糖を混ぜながら全体に混ぜていく！粉っぽさがなくなったら一つにまとめる。 -
- 3
～こね開始～
叩きつけてから押し付けるという作業を
２００～２５０回する！
１３～１５分間！ - 4
一次発酵。
４０分間！その間にクッキー生地作り！
ビニール袋にクッキーの材料を入れてモミモミしたら完成！それを冷蔵庫へー - 5
パン生地の発酵が終わったらクッキー生地を丸めたパン生地の表面に伸ばして付け
斜めにナイフなどで線を付ける。 - 6
表面にグラニュー糖をつけ二次発酵！
ラップをして３０分間！ - 7
１８０度のオーブンで１２～１５分で完成
-
コツ・ポイント
１０個分の材料なので半分の分量にしてもいいかも♪
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