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超簡単~混ぜるだけ~♡なめらかプリン♡
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超簡単~混ぜるだけ~♡なめらかプリン♡-レシピのメイン写真

超簡単~混ぜるだけ~♡なめらかプリン♡

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

焼かないで冷やすだけ~だから手間要らず!おもてなしの後のデザートにも!
ラッピングして、お土産にもGood!!

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私の通っている教室でのおやつのレシピをアレンジしました!

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材料

  • A)アガー 9g
  • A)砂糖 30g
  • 牛乳 300cc
  • B)卵黄 2個
  • B)砂糖 30g
  • 生クリーム(人肌に温める) 100g
  • バニラビーンズorバニラエッセンス 適量
  • トッピング用・・・バナナ、生クリームetc
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作り方

  1. 1

    A)を良く混ぜる。
    牛乳を加え、火にかける。
    バニラビーンズを加え、80℃まで
    沸騰させる。

    • 超簡単~混ぜるだけ~♡なめらかプリン♡作り方1写真
  2. 2

    B)をもったり白くなるまで泡だて器で混ぜる。

    • 超簡単~混ぜるだけ~♡なめらかプリン♡作り方2写真
  3. 3

    ②に①を少しづつ加える。(Aが熱いうちに!!泡だてないようにして混ぜる。)

    • 超簡単~混ぜるだけ~♡なめらかプリン♡作り方3写真
  4. 4

    人肌に温めた生クリーム(バニラエッセンス)を加えて漉す。

    • 超簡単~混ぜるだけ~♡なめらかプリン♡作り方4写真
  5. 5

    お好みのカップに入れて、冷蔵庫で2~3時間冷やす。

コツ・ポイント

アガー・・・80℃以上必ず沸騰させて下さい。砂糖と良く混ぜ合わせて使用してください。(アガーは、ゼラチンと違って常温で、溶けないですよぉ)

ゼラチン・・・5gを水大1でふやかして使ってもいいです!(1晩冷やし固めて下さい!)

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2012/08/28 11:24に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

バナナ 生クリーム 牛乳 バニラビ ンズ 卵黄

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