♡の材料を全てボウルに合せ、タルタルソースを作っておく。鶏肉は筋や脂肪を取除きそぎ切り、●で下味を付ける。

鶏肉に片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで両面カリッと焼く。
あまりいじらず衣が固まったら返し焼色が付いたら一度取出す。

フライパンをさっと拭き◎の材料を全て入れ、ふつふつとする迄混ぜながら温め、②を加え、軽く煮絡める。

器に盛り、タルタルソースをかけ、あれば葱orパセリをかけて出来上がり♪

✿玉葱は切る前に冷蔵庫で冷やしておくと辛さが和らぎます。
それでも気になる方は切った後少し水にさらすと良いです。