大きめの鍋に水をたっぷり入れ沸騰させる。

※お湯が沸騰するのを待っている間に…
☆を一口大に切っておく。ナスは水にさらしてあくを抜き、にんにくはスライスしておく。

お湯が沸騰したら塩を入れ、パスタをゆで始める。

熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで軽く炒める。

ベーコンを入れこんがりと焼けたら、残りの野菜を加えさらに炒める。

パスタのゆで汁を50ml取り、具材に入れる。顆粒コンソメを加える。

パスタがゆで上がったらお湯を切って、フライパンの具材と混ぜ合わせる。

塩コショウで味を調えたら、器に盛る。