Aの野菜を食べやすく切り（ちぎり）水でさらしてから、よく水けを切り器に盛っておきます。

カリカリベーコンをつくります。フライパンに油をひかずベーコンを重ならないように並べ弱火でじっくり炒めます。

余分な油をっペーパータオルで拭き取ります。こんがり色づくまでゆっくり炒めます。

ペーパータオルに移し余分な油を吸わせます。冷めるまで置いておきます。

薄くスライスした紫玉ねぎと細く切ったチーズ、冷めたベーコンをのせて完成。