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フライパンひとつdeメイン&ごはん♪
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フライパンひとつdeメイン&ごはん♪-レシピのメイン写真

フライパンひとつdeメイン&ごはん♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

フライパンひとつで、同時に三品出来ちゃう簡単しっかりご飯!ワンプレート盛りにして、一人のランチをおしゃれに頂きま~す♪
このレシピの生い立ち
休日の家ごはんを、一人でのんびり食べたくて思いつきました(*^^*)フライパンひとつで、すぐに作れ、手抜き料理に見えないのがウリです♪

フライパンひとつで、同時に三品出来ちゃう簡単しっかりご飯!ワンプレート盛りにして、一人のランチをおしゃれに頂きま~す♪
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休日の家ごはんを、一人でのんびり食べたくて思いつきました(*^^*)フライパンひとつで、すぐに作れ、手抜き料理に見えないのがウリです♪

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イチママ♪ @cook_40095651

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材料

1人分
  • A→生秋鮭 1切れ
  • A→しめじ(食べやすくカット) 1/5株程度
  • A→鮭用マヨネーズ 大さじ山盛り1
  • A→粉末和風だし 小さじ1
  • B →味をつけてないおにぎり 好きな大きさ1個
  • B→とろけるチーズ 好きな量
  • B →マヨネーズ 大さじ1
  • B→醤油 中さじ1
  • C→ブロッコリー(小さめにカットしておく) 少し
  • C→人参(薄く輪切りにスライスして) 5枚程度
  • C→オリーブ油 中さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • AとB用クッキングシート(30㎝×30㎝程度のもの) 2枚
  • C用クッキングシート(30㎝×15㎝程度のもの) 1枚
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作り方

  1. 1

    Aから作る。クッキングに、マヨネーズをのせ、その上に生秋鮭、鮭の周りにしめじをおき、塩、こしょう、粉末和風だしをかける。

  2. 2

    Aのクッキングシートをたたむ。横のシートを、中心に向かって折り重ね、縦のシートは、中心で重ね、開かないように折り曲げる。

  3. 3

    B を作る。クッキングシートの上にマヨネーズをのせ、その上におにぎり、チーズ、醤油の順でのせ、A同様に包む。

  4. 4

    Cを作る。クッキングシートにオリーブ油をぬり、人参、ブロッコリーの順でのせ、塩、こしょうをする。A同様に包む。

  5. 5

    フライパンに火をつけないで、三品乗せる。このとき、Aの包みがフライパンの中心に来るようにする。

  6. 6

    火をつけ、強火で2~3分焼き、そのあと、中火で8~10分焼く。出来上がったら、おしゃれに盛る。

コツ・ポイント

クッキングシートで包むとき、しっかり包む。シートの口が開くと、うまく加熱出来ませんので、注意してください。生秋鮭でなく、甘塩鮭を使うときは、塩はかけないほうが良いと思います。

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
2015/12/11 05:04に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ にんじん ブロッコリー チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483364
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