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糖質制限◆主食に、基本の大豆粉マフィン
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糖質制限◆主食に、基本の大豆粉マフィン-レシピのメイン写真

糖質制限◆主食に、基本の大豆粉マフィン

なむい
なむい @cook_40096010

甘くすればおやつに、控えめにすれば主食用の食事系マフィンに。結構高いので、アーモンドプードルなしのレシピです。

このレシピの生い立ち
主食用に。おから入で柔らかく&より健康的にボリュームアップ。ケーキみたいなフワフワ食感で、表面はサクッとしています。

甘くすればおやつに、控えめにすれば主食用の食事系マフィンに。結構高いので、アーモンドプードルなしのレシピです。

このレシピの生い立ち
主食用に。おから入で柔らかく&より健康的にボリュームアップ。ケーキみたいなフワフワ食感で、表面はサクッとしています。

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糖質制限◆主食に、基本の大豆粉マフィン

なむい
なむい @cook_40096010

甘くすればおやつに、控えめにすれば主食用の食事系マフィンに。結構高いので、アーモンドプードルなしのレシピです。

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主食用に。おから入で柔らかく&より健康的にボリュームアップ。ケーキみたいなフワフワ食感で、表面はサクッとしています。

甘くすればおやつに、控えめにすれば主食用の食事系マフィンに。結構高いので、アーモンドプードルなしのレシピです。

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主食用に。おから入で柔らかく&より健康的にボリュームアップ。ケーキみたいなフワフワ食感で、表面はサクッとしています。

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材料

約8個分
  • 大豆粉(すずさやか使用) 60g
  • グルテン粉 30g
  • 超微粉おからパウダー 25g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 4g
  • ★甘味料 砂糖の甘さに換算して15~60g
  • ★卵 2個
  • ★バター 80g
  • ★無調整豆乳 75g
  • お好みで、バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れ、しっかり混ぜる

  2. 2

    残りの材料を入れて全体的に混ぜる

  3. 3

    マフィンカップに入れ、170度22分焼いたら完成!

    • 糖質制限◆主食に、基本の大豆粉マフィン作り方3写真
  4. 4

    *「主食」の人気検索でトップ10に入ったそうです。
    感謝

  5. 5

    *ガトーショコラinマフィン(レシピID:19531253)

    • 糖質制限◆主食に、基本の大豆粉マフィン作り方5写真
  6. 6

    *おからパウダーの人気検索でトップ10に入りました。/話題入りしました。感謝

コツ・ポイント

混ざればOKです。大豆粉はすずさやか使用、お使いの製品により水分量を調節して下さい。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/01/15 10:03に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 おからパウダー 大豆粉 バター 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490248
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