かぼちゃは適当な大きさに気って皮を剥き、耐熱容器に入れ、小さじ1の水を入れる。

かぼちゃに串が通るまでレンジにかける。(因みに我が家では1000Ｗで4分位です。)

かぼちゃが柔らかくなったら、ミキサーに豆乳と一緒に入れる。

ミキサーにかける前にコンソメも一緒に入れてしまいましょう。固まりが無くなる位までミキサーをかける。

お鍋に入れて、弱火でかき混ぜながら暖める。

沸騰する直前で火を止め、塩・コショウをして味を調える。