カキを塩で洗う。

水洗いしたカキをペーパータオルでしっかり水分をとる。

レモンを切り、オリーブオイルを入れた小さな鍋に投入。

水気を切ったカキを投入

お好みでローズマリーを少し入れる

塩入れる。

弱火でコトコトしこれくらいになったら火からあげる。

完成。
オリーブオイルにパンを付けて食べると美味しい。