豆腐と長葱のグラタン

豆腐と長葱のグラタン-レシピのメイン写真

豆腐と長葱のグラタン

ゆみ♫♫ @cook_40111009

お豆腐　長ネギ　味噌・・・　でもグラタン♫♫
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったお豆腐
いつも冷蔵庫にある長ネギ
これをこってり食べようかなと・・・

お豆腐　長ネギ　味噌・・・　でもグラタン♫♫
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たまたま冷蔵庫にあったお豆腐
いつも冷蔵庫にある長ネギ
これをこってり食べようかなと・・・

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ゆみ♫♫ @cook_40111009

お豆腐　長ネギ　味噌・・・　でもグラタン♫♫
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たまたま冷蔵庫にあったお豆腐
いつも冷蔵庫にある長ネギ
これをこってり食べようかなと・・・

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たまたま冷蔵庫にあったお豆腐
いつも冷蔵庫にある長ネギ
これをこってり食べようかなと・・・

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材料

木綿豆腐１丁
長葱１本半
マヨネーズ大さじ３ぐらい
味噌小さじ１ぐらい
牛乳大さじ５～お好みで
サラダ油少々

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作り方

1

豆腐をしっかり水切りして８等分にし
小麦粉を薄く振る
葱１本は５㎝程度のぶつ切り　残りは斜めに細く切ります
2

サラダ油を熱したフライパンで　豆腐とぶつ切りにした葱を焦げ目がつくまで焼き耐熱皿に並べます
3

ボールにマヨネーズ・味噌・牛乳を入れて混ぜ（適当な軽量なので調節してください）味が整ったら斜め切りの葱を入れ和えます
4

③を耐熱皿に移した豆腐と葱にかけ
オーブンまたはトースターでこんがりするまで焼いて下さい

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ゆみ♫♫ @cook_40111009

2009/12/18 02:48に公開

このレシピのキーワード

グラタン牛乳もめん豆腐味噌長ネギ

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