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とうふホットケーキパン
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とうふホットケーキパン-レシピのメイン写真

とうふホットケーキパン

ムーン7
ムーン7 @cook_40203058

全粒粉ホットケーキミックスを使うと、腹持ちいいですよ!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおいしく気負わず食べたいホットケーキ大好きな私。昨年のESSEにホットケーキミックスで混ぜるだけパンの作り方が。そのレシピを参考に、自分なりのアレンジを加えて豆腐でカロリーオフホットケーキパンを作ってみました。

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とうふホットケーキパン

ムーン7
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全粒粉ホットケーキミックスを使うと、腹持ちいいですよ!
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材料

4人分
  • 全粒粉ホットケーキミックス(なければ普通ので) 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 絹ごし豆腐 1丁(200g)
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をボールに入れて、つぶします。

  2. 2

    つぶした豆腐に、他の材料を全部入れて混ぜます。

  3. 3

    熱してないフライパンに生地をのせます。大きさは好みで。スプーンを使うと手が汚れませんよ。

  4. 4

    ふたをして、表面が乾くまで焼きます。好みの焼き色がついていたら裏返して1分焼いてできあがり!

コツ・ポイント

生地の硬さは普通のホットケーキよりかため。水で濡らしたスプーンの腹で伸ばしてください。
大きさはお好みで。甘め生地ですが豆腐を入れてあるので、おかずとも合います。もちろんジャムを塗ってもOKです。

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ムーン7
ムーン7 @cook_40203058
2011/06/17 02:44に公開
不規則な勤務をしているので、特に夜勤が多い時は食事に困ってしまいます。栄養バランス・カロリーそして簡単なメニューを考えてはいるのですが… 楽しく料理ができたらいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

パン ケーキ 片栗粉 全粒粉 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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