豚みそバターどんぶり

豚みそバターどんぶり-レシピのメイン写真

豚みそバターどんぶり

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

味噌バター味でごはんガッツリ食べられます！丼でもお弁当にも
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピを我が家風にアレンジしました☆

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材料

2人分

ご飯丼２杯分
豚コマ 200ｸﾞﾗﾑ
ネギ適量
いりごま少々
バター 20ｸﾞﾗﾑ〜お好みで
<みそダレ>
みそ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
酒大さじ1.5
すりおろしニンニク 1片分
すりおろし生姜でも

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作り方

1

みそダレの材料を合わせておく
2

フライパンにバター半量を熱し、豚肉を焼く
3

豚肉の色が変わったら、みそダレを入れ、みそを焦がすようにして豚肉につけていく。
4

常に炒めず、数秒放置しては豚肉に焦がしたみそをつける。これが美味しさの秘密☆
5

ご飯の上にのせ、いりごま・バター・ネギをのせて完成

コツ・ポイント

豚肉にみそダレを炒め合わせるときに、みそを焦がしながらそれを豚肉につけていく！焦げたみそが美味しさの秘密(^^)v　　　　　すりおろしニンニクは、生姜でも両方入れても美味しくできます！バターなしでも美味しいです

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すずむし☆ひとこ

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

2009/12/21 02:29に公開

毎日楽しく料理中☆

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