ソーセージをボイルし、薄くカットします。トマト、ゆで玉子は5mm幅にスライスします。

ピタパンを半分にカットし、フルーツレタス、ソーセージ、トマト、ゆで玉子を入れます。

ジェノバソースをかけます。お好みでイタリアンパセリ、ピクルスなどを添えると、お皿の上が華やぎます。