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やまといもの肉巻き
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やまといもの肉巻き-レシピのメイン写真

やまといもの肉巻き

ぴくのくに
ぴくのくに @cook_40038396

しっかり味付けで牛肉巻き~
このレシピの生い立ち
使い残しのやまといも。とろろばかりじゃつまんないのでメインのおかずにしました。

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使い残しのやまといも。とろろばかりじゃつまんないのでメインのおかずにしました。

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やまといもの肉巻き

ぴくのくに
ぴくのくに @cook_40038396

しっかり味付けで牛肉巻き~
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使い残しのやまといも。とろろばかりじゃつまんないのでメインのおかずにしました。

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使い残しのやまといも。とろろばかりじゃつまんないのでメインのおかずにしました。

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 4枚
  • 大和芋 10㌢短冊切りにして8本分
  • いんげん 8本
  • しお こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • *焼き肉のたれ 大2
  • *オイスターソース 大1
  • *しょうゆ 少々
  • *酒 大1
  • サニーレタス 3~4枚
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作り方

  1. 1

    いんげんは下ゆで。大和芋は5㍉角程度の短冊切りで8本。
    お肉を広げて小麦粉をふり、しおこしょうする。

  2. 2

    その上にいんげん・大和芋を各2本ずつのせくるくるっと巻く。巻いたら小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンで全体に焼き目がつくようころがして焼く。*の調味料を投入。

  4. 4

    たれがよくからむまで・・コロコロ。サニーレタスの上に半分に切って並べて完成~

コツ・ポイント

多少肉をまくときに隙間があっても小麦粉をまぶして焼いてるとちゃんと合体?!します。お肉と一緒に野菜もとれるし焼いた大和芋って美味しいですよね~

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ぴくのくに
ぴくのくに @cook_40038396
2009/12/16 03:12に公開
結婚して半年経ちました。。今年もいっぱい頑張りま~す。もっともっと手のこんだアイデア料理作れるよう 頑張りたいと思いますっ!クックさんお世話になってま~す♪
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このレシピのキーワード

肉巻き いんげん 牛スライス サニーレタス 酒 小麦粉 大和芋

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