＊メカジキのマスタードバターソテー＊

きららマム
きららマム @cook_40039550

マスタードで生臭さもなく、魚嫌いな人でもパクパク♪
このレシピの生い立ち
魚を食べない子供に食べてもらいたくて。

＊メカジキのマスタードバターソテー＊

おつね's cooksnap of when they made ＊メカジキのマスタードバターソテー＊.
kachimachi's cooksnap of when they made ＊メカジキのマスタードバターソテー＊.
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マスタードで生臭さもなく、魚嫌いな人でもパクパク♪
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魚を食べない子供に食べてもらいたくて。
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材料

２枚分
  1. メカジキの切り身 ２枚
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★ニンニク（チューブ） 少々
  4. ★生姜（チューブ） 少々
  5. ★塩コショウ 少々
  6. ★マスタード 小さじ1～2（お好みで）
  7. ★醤油 大さじ１
  8. バター 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に切り身と★の調味料を入れて馴染ませ、冷蔵庫で１時間くらい置く。

  2. 2

    フライパンにバターをしいて、焼く。

コツ・ポイント

漬け汁は入れないでくださいね。
生臭くなってしまいます。
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「美味しい」って言ってくれない旦那に一時は諦めていたけれど、再度挑戦！絶対！「美味しい」って言わせて見せます！家庭で作る何気ない料理ばかりだけど、娘に伝えたい母の味♪簡単＆手抜が基本の料理です。
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