味噌・ほんだし・めんつゆ・水を器に入れて味噌を溶かしておく。

きゅうりを薄くスライスし、豆腐は食べやすい大きさに切り、味噌だれの器に入れかき混ぜる。

次にサケをフライパンで焼く。この間にさっきの味噌だれをラップして冷凍庫で冷やしておく。

サケの身をほぐしたら、冷凍庫に入れていた味噌だれを取り出し、梅干しとほぐしたサケを乗せて出来上がり(*^^*)

このままでも美味しくいただけますが、ごはんを入れても美味しくいただけます。