ガーリックは5mmの輪切り、キャベツは4㎝幅の正方形に、セミドライトマトは1㎝幅にカットしておきます。

フライパンにガーリックオイル、赤唐辛子を入れ、弱火で温めます。

香りが出たら[2]を加えます。その際赤唐辛子が焦げないよう注意します。

茹でたペンネと茹で汁を加減しながら入れ、味が足りないようなら塩胡椒で味を調整します。