しし唐のにんにく味噌

Name: しし唐のにんにく味噌
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しし唐 20本くらい; ネギ(白い部分) 10㎝くらい; ★味噌 大さじ1.5; ★みりん 大さじ1; ★酒 小さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★ニンニク(すりおろしたもの） 小さじ2; 塩 少々; 油 適量

まこちん☆ @cook_40044102

ニンニク入りの味噌で元気回復！
お酒のおつまみ的なメニューですがごはんにも
合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
暑い夏の元気レシピとして作りました。

しし唐のにんにく味噌

まこちん☆ @cook_40044102

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材料

2人分

しし唐 20本くらい
ネギ(白い部分) 10㎝くらい
★味噌大さじ1.5
★みりん大さじ1
★酒小さじ2
★砂糖小さじ1
★ニンニク(すりおろしたもの）小さじ2
塩少々
油適量

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作り方

1

★を全て混ぜ合わせておく。
しし唐はヘタを取りつまようじなどで1か所穴をあける。
ネギは1㎝幅にななめに切る。
2

フライパンに油を熱ししし唐を中火で炒める。膨らみ焼き色が付いたらネギを入れ塩を少し振る。
ネギがしんなりしたら火を止める
3

★をフライパンに入れ再び火をつけ、全体に味噌がなじんだらできあがり。
4

★を味見してしょっぱかったら少し水を足して下さい。
我が家は結構甘めのお味噌を使用しています☆

コツ・ポイント

簡単すぎて特にコツがありません(汗)

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つくれぽ

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まこちん☆ @cook_40044102

2011/07/01 09:11に公開

はじめまして★ 旦那さまと２人暮らしで夫婦そろってお酒とおいしいものが大好きです(^_^)お料理をしている時は気分もスッキリするし、なぜか癒される～♡ もちろん、おいしいものを食べながらビールやワインがあればもっと癒されます(笑)おいしいごはんやおやつは我が家の「HAPPYアイテム」なので、みなさんのレシピも参考にさせて下さいね！「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♡

このレシピのキーワード

ねぎししとうがらしにんにく酒味噌

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