今回のサラダもコールスローサラダなので、先ずは千切りキャベツを作ります。詳しくは材料欄のレシピＩＤからご覧下さい。次に

具材を作って行きます。先ずシーフードミックスをフライパンで炒めます。この時に少しお酒を振りかけます。下味には昆布茶の粉末

を使って炒めます。これを小皿で冷ましてから、次に鶏のささみの酒蒸しとゆで卵を作ります。これも冷ましてから細かく切ります。

この具材をキャベツと混ぜる為のソースをこれから作ります。先ず、スィートレリッシュを容器に入れます。その次にマヨネーズを

上から搾り出しますコツとしては最初は少な目に入れて混ぜてから、ソースの固さで次に入れる量を判断するという感じです。

材料欄に書いている数字はあくまで目安で実際は何回か作っている内に分ってきます。更にこのソースにクリームチーズを入れてよく

混ぜてからキャベツと冷まして置いた具材をこのソースで混ぜます。この時トングを使って回転させる様に混ぜれば上手く混ざります

このサラダをジプロック等に入れて冷蔵庫で１時間程度寝かせて味を調えます。サラダを食べる直前にベーコンを炒めます。レンジで

加熱してもＯＫですお皿に冷やして置いたサラダを盛り付けたら、その上にベーコンを写真の様にトッピングして下さい。そしてこの

上からパルメザンチーズを振りかけ、最後に美味ドレをソースポットでかければ美味しいダブルチーズのベーコンサラダの完成です。

全体をよく混ぜてからパクパクと豪快に食べて下さい。美味ドレのほのかな酸味でとても美味しい一品です。

サラダを混ぜる要領はこんな感じでつかめますでしょうか？トングでサラダをつかんで回転させながら混ぜるという方法です。