白菜と豚バラのチーズ焼き
ローリエを使って、白菜と豚バラをオーブン調理します。
このレシピの生い立ち
白菜消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を豚バラ肉と同じ幅に切り、豚バラ肉を乗せる
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- 2
豚バラ肉に塩を少々ふり、ローリエを1枚乗せる。この手順を肉がなくなるまで繰り返す。（あとで使えるので、白菜は余っても◎）
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- 3
全ての材料を重ねた状態
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- 4
崩れないように8等分に切る
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- 5
ココット皿に切り口が上になるように、8等分したうちの2つ分を詰める。空きスペースには、余った白菜や、にんじんを詰める
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- 6
ブラックペッパーをふって、スライスチーズをちぎって上に乗せる
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- 7
170℃のオーブンで20分程焼き色がつくまで焼くいたら完成
※我が家は魚焼きグリルの弱火10分程で仕上げました -
コツ・ポイント
ローリエを置く位置は、少しずつずらすといいです。ローリエ自体は硬くて食べにくいので、見つけたら取り除いて召し上がってください★
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