パンや肉まんに！カレーフィリング

Name: パンや肉まんに！カレーフィリング
Yield: カレーパン約8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉(今回は牛ひき肉) 150ｇ; じゃが芋 200ｇ（約中２個）; 玉ねぎ 1/2個; ネギの青い部分 1本分; 酒 大さじ1; 生姜(すりおろし) 小さじ1; ナツメグ 少々; カレールー 40ｇ; 牛乳 30ｍｌ; ☆醤油 小さじ2; ☆麺つゆ 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1

yum2gohan @cook_40122603

じゃがいもで成形しやすい硬めのフィリングです。カレーパンや肉まんの具に！
このレシピの生い立ち
カレーまんを作りたくて、フィリングの備忘録です。

パンや肉まんに！カレーフィリング

yum2gohan @cook_40122603

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

カレーパン約8個分

ひき肉(今回は牛ひき肉) 150ｇ
じゃが芋 200ｇ（約中２個）
玉ねぎ 1/2個
ネギの青い部分 1本分
酒大さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
ナツメグ少々
カレールー 40ｇ
牛乳 30ｍｌ
☆醤油小さじ2
☆麺つゆ小さじ2
☆砂糖小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃが芋は火を通してフォークなどで潰しておく。
2

玉ねぎ、ねぎをみじん切りにする。
3

フライパンに油小さじ1（分量外）をひいて、ひき肉、2、酒、生姜、ナツメグを入れて炒める。
4

1、☆を入れて、牛乳の水分を飛ばすように全体を合わせる。

コツ・ポイント

☆今回は牛ひき肉を使用しているので、ねぎの青い部分を臭み消しに入れていますが、合いびき肉や鶏ひき肉を使用する場合はなくても大丈夫です。
☆固さの調節は牛乳の量で調節してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yum2gohan @cook_40122603

2014/02/15 05:16に公開

＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾

このレシピのキーワード

パンカレー肉まんねぎひき肉じゃがいも牛乳酒牛ひき肉玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ