車麩ラスク柚子風味

車麩ラスク柚子風味-レシピのメイン写真

車麩ラスク柚子風味

幸せまちこ @siawase50machiko

車麩ってドーナツみたいで可愛い。軽い食感でほんのり柚子風味
おやつや手土産に
このレシピの生い立ち
2016年１月
●友人が私のレシピを参考にしたレシピのアイデアをまた私が参考にした

「車麩のココアラスクみかんの香り」
http://cocosora.com/10436.aspx

車麩ってドーナツみたいで可愛い。軽い食感でほんのり柚子風味
おやつや手土産に
このレシピの生い立ち
2016年１月
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http://cocosora.com/10436.aspx

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車麩ってドーナツみたいで可愛い。軽い食感でほんのり柚子風味
おやつや手土産に
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2016年１月
●友人が私のレシピを参考にしたレシピのアイデアをまた私が参考にした

「車麩のココアラスクみかんの香り」
http://cocosora.com/10436.aspx

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おやつや手土産に
このレシピの生い立ち
2016年１月
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材料

お試しで少量

小さめの車麩５個
発酵バターor無塩バター 7g
てんさい糖(砂糖) 小さじ２
柚子の皮適量

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作り方

1
車麩は小さいものを使う
直径６㎝以下くらいで麩の中に茶色い焼き色がないもの
2
柚子の黄色い皮をむく
白い部分は苦いので削ぎ取る
黄色い皮だけ刻む
3
フライパンにバターと砂糖を入れて
バターを溶かす
4
車麩を入れて両面焼いて絡める
5
柚子の皮を加えて絡める
6
☆もち麩で作ると丸っこくて可愛い
7
☆大きい車麩は茶色い焼き色部分が硬くてバリカタ
ぬるま湯で戻してフレンチトーストなどに

コツ・ポイント

☆小さめの車麩で作る
●ほんのりゆず風味で軽い食感
●グラニュー糖で作っても美味しい
☆お試しで少量作って美味しかったら2倍、3倍でたくさん作ってね

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幸せまちこ @siawase50machiko

2016/01/15 11:48に公開

⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい

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このレシピのキーワード

ラスクゆず車麩

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