鶏胸肉を洗い、毛など取り除く。

塩とシナモンパウダーを鶏胸肉に揉み込み、冷蔵庫で30分寝かせる。

油を引かず、弱火で皮のほうから10分焼く。裏返し8分焼く。

肉を取り出したあとに、★を全て入れて煮詰める。

煮詰めたソースはソースポットに入れ、鶏肉は食べやすい大きさに切り分け、ソースをかけながらいただく。