すぼらな私のズッキーニペペロンチーノ
にくおちゃん @cook_40117155
ズッキーニに煮汁が染み込み夏らしい美味しいパスタです！
このレシピの生い立ち
色んな工程を簡単に、子供が寝ている間に手軽にランチが食べたくてヽ(･ε･)人(･ε･)ﾉ
すぼらな私のズッキーニペペロンチーノ
ズッキーニに煮汁が染み込み夏らしい美味しいパスタです！
このレシピの生い立ち
色んな工程を簡単に、子供が寝ている間に手軽にランチが食べたくてヽ(･ε･)人(･ε･)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋7割程度にお湯を沸かす。沸く間にズッキーニは縦3等分してからお好みの厚さ、しめじは石垣を取り、オリーブオイルで炒める
-
- 2
フライパンに調味料と野菜を入れ炒める。最初にニンニクを炒めたりせず、全部いっぺんに入れちゃう！沸いたらペンネを茹でる
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- 3
具材はまずは中火で炒め、火が通ったら弱火で煮続け味を染み込ませる。煮てる間に他の一品や調味料片付け、テーブルセッティング
- 4
茹で時間になったら、湯切りしてフライパンにペンネ投入。茹で鍋には塩を入れてないので、茹で汁をフライパンに入れる必要無し
- 5
最初にオリーブオイルたくさん入れ、煮汁もあるのでオリーブオイルもかけません。装って完了！10分ほどです。
コツ・ポイント
小鍋で湯を沸かすことで時間短縮！何度も調味料出すの面倒なので一度にまとめて☆煮汁がズッキーニとしめじに染み込むのでペンネ茹でるのに塩を入れなくても十分美味しいです(人´_｀)♡味が足りない方は食べながら醤油足してみてください！
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