ニンジン＆コンニャク＆キクラゲの白あえ
うまいん酢よ。 @cook_40095413
料理研究家 本谷惠津子先生考案レシピです。栄養満点な白あえです。夕飯のおかずに☆
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞の１週間のおかず、うれしい一品より掲載。いつも、白和えの素で作っていましたが、先生のレシピは美味しいです。
ニンジン＆コンニャク＆キクラゲの白あえ
料理研究家 本谷惠津子先生考案レシピです。栄養満点な白あえです。夕飯のおかずに☆
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞の１週間のおかず、うれしい一品より掲載。いつも、白和えの素で作っていましたが、先生のレシピは美味しいです。
作り方
- 1
ニンジンは３〜４センチの やや太めの千切りにする。
- 2
コンニャクも同様に切り、熱湯を通す。キクラゲは熱湯で戻して千切りにする。
- 3
鍋に☆と１と２を入れて煮、火が通ったら そのまま味を含ませる。
- 4
木綿豆腐はサッと茹で、キッチンペーパー等に包んで水気を軽く絞り、すり鉢に入れて★を加え、良く すり混ぜる。
- 5
３の汁気を切り、茹でて斜め千切りにしたインゲンと共に４に混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
椎茸、ホウレン草を足して具沢山にしても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単☆こんにゃくと人参ほうれん草の白和え 簡単☆こんにゃくと人参ほうれん草の白和え
豆腐とごまの上品な甘みの白和えです☆箸休めのもう一品に是非‼人気検索1位&話題のレシピ入りありがとうございます‼
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19553232
