しいたけ、玉ねぎはみじん切りにする
食パンは細かく切って牛乳を掛けてふやかす。

ボールに卵、塩コショウと豚ひき肉を入れて 良くこねる。

ピーマンは半分に割り 種を取ってから小麦粉を ふるいかける。

タネを 手で中につめる

フライパンに油を引いて、肉の面から中火で蓋をして 6分ぐらい焼いて、焼き目をみる

焼き目をみて 良いようなら 裏返して
また 蓋をして5.6分焼く

焼き上ったら 皿に盛り付ける