1.ひよこ豆はしっかり洗い一晩水につけておく

2.じゃがいもは2cmくらいの角に切る。にんじんは輪切りにする。大きすぎるときは半円に切る

3.ベーコンは1cm幅くらいに切り、熱したフライパンにんじん油を入れベーコンを炒め、ベーコンの油をしっかり出しておく。

4.3のフライパンでじゃがいもとにんじんを炒める。

5.ひよこ豆をざるにあげ、よく水を切って3に入れる

6.油がまわったらタイガーナッツをいれる。

7.スープを加えて40分煮込む。