フライパンで♪ラム肉のグリル
みぃぱん @cook_40036899
漬け込んでフライパンで焼くだけ！！
柔らか、ジュージーなラムグリル。
簡単なのに、見た目は豪華に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
大好きなラムが半額だったので・・・
フライパンで♪ラム肉のグリル
漬け込んでフライパンで焼くだけ！！
柔らか、ジュージーなラムグリル。
簡単なのに、見た目は豪華に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
大好きなラムが半額だったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ラム肉に塩・こしょうをしてビニールに入れる。そこへスライスにんにく、ローズマリー、オイルを入れ一晩マリネする。
- 2
熱したフライパンに1.を入れ、両面こんがり焼いたら、ふたをしてお好みの焼き加減に！
- 3
にんにく、ローズマリーは最初から入れると焦げてしまうので、焼きあがる少し前に入れる。
- 4
【ソース】
耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、レンジで30秒加熱し、酸味をとばす。そこへ他の調味料を入れ混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
・付け合せはアボカドがおすすめ！さっと炒めて、クレージーソルトで味付け。とろっと濃厚なアボカドソテー
・しっかりと下味がついているので、ソースはお好みで！でも甘酸っぱいソースでさらにラム肉がおいしくいただけます♪
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