バターをレンジ５００ｗ４０秒チン。砂糖を入れて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

卵をわりほぐし、少しずつ加えてしっかり混ぜ、バニラエッセンスも入れて混ぜる。

ヨーグルトを入れて混ぜ、おからとレーズンを入れてさらにグルグル混ぜる。※おからの「だま」がなくなるまで、グルグル混ぜて。

☆をあわせてふるい、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜたら型に入れて、トントン落として空気を抜く。

１８０℃予熱したオーブンで３５分焼く。

焼きあがったら、１０～１５ｃｍ上から型ごと落として焼き縮みを防ぎ、型から出して冷ます。