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九陽 ☆おから香る白玉~粒あん入り☆
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九陽 ☆おから香る白玉~粒あん入り☆-レシピのメイン写真

九陽 ☆おから香る白玉~粒あん入り☆

wonderfulworld
wonderfulworld @cook_40043477

手作りおからで作る白玉団子♪今回は黒豆おからなので白くありません…粒餡入りなのでそのままでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち
九陽の豆乳&スープメーカーで黒豆豆乳を作ったらとってもしっとり美味しいおからが出来たので何かおやつにもと思って作りました♪

手作りおからで作る白玉団子♪今回は黒豆おからなので白くありません…粒餡入りなのでそのままでも美味しいです♪

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九陽 ☆おから香る白玉~粒あん入り☆

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手作りおからで作る白玉団子♪今回は黒豆おからなので白くありません…粒餡入りなのでそのままでも美味しいです♪

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材料

50個位
  1. 白玉粉 150グラム
  2. 生おから (今回はID:19571781のおから) 120グラム
  3. 水 適量
  4. 粒餡 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし始める。ボールに白玉粉・生おからを入れて混ぜる。

  2. 2

    水を少しづつ加えながら耳たぶの硬さになるくらいまでこねる。

  3. 3

    2を好みの量手にとり少し丸め平らにする。粒餡を真ん中に乗せ包みこむ。

  4. 4

    沸騰したお湯に3を入れて完全に浮き上がって30秒くらいしたら氷水に移す。

  5. 5

    じゅうぶん冷えたらざるに上げ水気を切る。

  6. 6

    きなこなどをつけても美味しいと思います♪粒餡が入っているのでそのままでの十分美味しいです。おからの香りが良いです♪

    • 九陽 ☆おから香る白玉~粒あん入り☆作り方6写真

コツ・ポイント

あんこははみ出ない方が良いです。あまりに欲張らなければ簡単に包めます♪

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wonderfulworld
wonderfulworld @cook_40043477
2012/09/15 08:03に公開
大1男の子・高3・高1・小2女・平成25年8月にうまれた男の子の子育てを楽しむママです。子ども達のために頑張ってキッチンに立ちます。ベビーマッサージ講師・子育てマスターインストラクター・保育士ベビマ5人で検索できます。wonderfulworld=ねっちんでお願いします。スペルが長くてご不便おかけしてます(謝)毎日がお誕生日の会No.132♪酵母の会 No.77♪
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