ささみを一口大に切ります。

ボールにかたくり粉と卵を入れ、衣を作ります。
（卵の大きさにより、かたくり粉の量を調節してください。）

ささみに衣をつけて180度の油で揚げ、
油をきっておきます。

別のフライパンに
みじん切りにした
ニンニク、ショウガ、白ネギ、揚げて油を切ったささみを入れ、
香りが付くまで炒めます。

４のフライパンの火を止めて、
よく混ぜ合わせた
マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を入れて和えます。

最後にお皿に盛りつけ、
小ネギをちらして出来上がり♪

※つくれぽ投稿して下さった
みゅー茶さん
つくれぽありがとうございます♪

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