キャベツ・玉ねぎ・ベーコンのコンソメ蒸し

Name: キャベツ・玉ねぎ・ベーコンのコンソメ蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉 ４～５枚; ベーコン(スライス) 数枚; 玉ねぎ(スライス) １/４個; コンソメ(顆粒) 小さじ１強; 塩コショウ 少々; あればパセリ 少々

きまらむたき @cook_40051357

玉葱ナシなら、全部手ちぎりでもＯＫ☆15分で完成するお手軽料理☆
2012.10.29＆2014.7.27話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
何もしたくない、ちょっと一品ほしい、時間が無い…という時のお手軽料理です☆
私はキャベツもベーコンも手ちぎりなので、まな板＆包丁も不要☆
うちは電子レンジが無いのですが、全部レンチンしたら、洗い物は皿だけに…??
どなたか試してみて下さい！

キャベツ・玉ねぎ・ベーコンのコンソメ蒸し

きまらむたき @cook_40051357

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材料

２人分

キャベツの葉４～５枚
ベーコン(スライス) 数枚
玉ねぎ(スライス) １/４個
コンソメ(顆粒) 小さじ１強
塩コショウ少々
あればパセリ少々

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作り方

1

キャベツの葉、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
※キャベツを洗った際の水はしっかり切らなくてOK
2

玉ねぎを食べやすい大きさにし、軽く茹でるかレンチンする。
※スライスなら茹でなくてもＯＫ
※苦手なら入れなくてもＯＫ
3

キャベツ・玉ねぎ・ベーコンの順に鍋に繰り返し重ねていき、上からコンソメ・塩胡椒をかけて、蓋をして１０分ほど火にかける。
4

キャベツがしんなりしたら完成☆
※コーンを入れても美味しいです☆

コツ・ポイント

切って入れればＯＫ☆
玉ねぎを入れた方が美味しいですが、先に少し火を通しておいた方が美味しかったです☆
玉ねぎの準備も面倒な方へは、コーンをおすすめします☆

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つくれぽ

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きまらむたき @cook_40051357

2012/09/27 06:21に公開

イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWeddingプランナーや振袖スタイリストとして働いていました。ひょんなことから、フードビジネスコンサルタントのお仕事に携わっていた時期も。今は日本やイタリアで着付け＆つまみ細工のお仕事を時々している、食べるの大好き主婦です。

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