アボカド&マグロのコチュジャン漬け丼

Name: アボカド&マグロのコチュジャン漬け丼
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コチュジャン 小さじ1; みりん 小さじ1; 料理酒 大さじ1; 醤油 大さじ2弱; ごま油 小さじ1; ごま 小さじ1; ミョウガ 1個; きゅうり 1/2本; マグロ 1さく; タコ 3本分; アボカド 1個

クックloveまま☆ @cook_40095857

お好きな海鮮をコチュジャン漬けにしていつもと違う海鮮丼に！夏にお料理する側に優しい火を使わないのもオススメです！
このレシピの生い立ち
外食で食べたランチの海鮮丼が美味しかったので早速再現してみました。サーモンやホタテなどお好きな海鮮でアレンジ出来ます！

アボカド&マグロのコチュジャン漬け丼

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

3人分

コチュジャン小さじ1
みりん小さじ1
料理酒大さじ1
醤油大さじ2弱
ごま油小さじ1
ごま小さじ1
ミョウガ 1個
きゅうり 1/2本
マグロ 1さく
タコ 3本分
アボカド 1個

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作り方

1

ボウルにコチュジャン・みりん・料理酒・醤油・ごま油を入れてよく混ぜてコチュジャンを溶かす。
2
軽くすり潰したごまも入れ薄切りにしたミョウガも入れる。きゅうりはサイコロ状に切って入れ…
3
マグロやタコなども大きさを合わせて切りあえて味を馴染ませ食べる直前まで冷蔵庫へ。
4

食べる直前にアボカドもサイコロ状に切って一緒にあえてご飯を盛ったどんぶりにのせて出来上がり！
5

＊2017.7.16 マグロの漬け丼で人気検索トップ10 頂きました〜(^^) ありがと〜ございます！

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調節してください。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2017/07/04 10:35に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

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