お好みの野菜を角切りに切る。
ゴボウはささがきでOK です。

野菜が被るくらいの水を入れて、火にかける。

沸騰したら、野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜に火が通ったら、だしの素を入れて味噌、プチッと鍋(キムチ鍋)を入れて少し煮込んだら出来上がり。