じゃがいもを食べやすい大きさに切り、レンジでチンしておきます。

ニンニクはみじん切り、パセリは軽く刻んでおきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。

香りが出てきたらじゃがいもとパセリを入れて、塩コショウを加えパセリがしんなりするまで炒めます。

④にマーガリンと醤油を入れて、チーズをちぎって加えたら強火で一気にあおります。全体に絡んだら完成です。