豚コマ♡オクラ巻き
そばかす美人 @cook_40049454
安価な豚コマでオクラを巻いたらしっかり味のおかずになりました。切り口の色もきれいだし形もかわいいのでお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
いとこからもらった新鮮なオクラ。そのまま豚コマを巻いて焼いてみたら激うまでした。
豚コマ♡オクラ巻き
安価な豚コマでオクラを巻いたらしっかり味のおかずになりました。切り口の色もきれいだし形もかわいいのでお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
いとこからもらった新鮮なオクラ。そのまま豚コマを巻いて焼いてみたら激うまでした。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは枝つきの部分を短く切り落としガクをぐるりとむいておく。☆の調味料をあわせておく。
- 2
豚コマを広げてオクラの周りに巻きつける。ボリュームがあるのがお好みの方は豚コマを重ねて巻きつけてください。
- 3
フライパンを熱している間に②に小麦粉を薄くはたきつけておく。こうすると焼いた時に豚コマがはがれてくるのを防げます。
- 4
フライパンが熱くなったらサラダ油をひき③を入れて中火でおいしそうなこげ目がつく程度に焼く。
- 5
肉に火が通ったらあわせておいた☆の調味料を回しかけフライパンをゆすってからめる。水分がなくなったできあがり！！
コツ・ポイント
調味料はお好みに合わせて加減してください。うちはちょっと味つけ濃いめが好みです。小麦粉をはたきつけるのでオクラに巻きつける時に豚コマをつなぎ合わせても大丈夫です。
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