レタスを２cm角に切ります。

フライパンにバターを溶かし、レタスをいれ軽く炒めます。醤油を加え、さっと炒めて取り出します。

同じフライパンで、餃子のタネをしっかり炒めます。

どんぶりにご飯を盛り、２のレタスをのせます。