夏美人!トマトともずくの冷製パスタ

管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
もずく酢&納豆キナーゼで血液サラサラ♪
真夏の暑さも吹っ飛ばす女子の味方パスタ!
このレシピの生い立ち
大好きなトマトともずくを冷製パスタにアレンジしてみました!
夏美人!トマトともずくの冷製パスタ
もずく酢&納豆キナーゼで血液サラサラ♪
真夏の暑さも吹っ飛ばす女子の味方パスタ!
このレシピの生い立ち
大好きなトマトともずくを冷製パスタにアレンジしてみました!
作り方
- 1
トマトは湯むきをする。ヘタを取っておしりに包丁で十字の切り込みを入れます。熱湯で1分程度湯掻いて下さい。オクラは30秒!
- 2
トマトは1cm角に切りオクラは5㍉幅にカットして●を全部合わせます。冷蔵庫で冷やして置きましょう!
- 3
茹で上がったスパゲティは冷水にさらし冷やして置きます。2の具材とスパゲティを合わせてよく馴染ませます。
- 4
器に盛り付けて出来上がりです♪
納豆は付属のタレとからしもお使い下さいね。
コツ・ポイント
もずく酢にはフコイダンという成分が含まれていて、血液をサラサラにして中性脂肪、血糖値を抑制して免疫力を増強させてくれます。スパゲティは茹でたら直ぐに冷水(氷水)に取りしっかり冷やす。具材も予め冷蔵庫で冷やして置くといいですね。
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