作り方
- 1
フライパンにオリーブ油、にんにくみじん切りを入れて弱火で少し色付く位まで炒める。
- 2
1に残り野菜、ごはん、塩、コショウ、バターの順に加えてガーリックライスを作る。
- 3
耐熱皿に油（分量外）を薄く塗り、ガーリックライスを入れる。
- 4
シチューを平らに乗せ、シュレッドチーズを乗せる。
- 5
トースターで10分位焼く。
チーズが良い色に焼けたら出来上がり。
仕上げにあれば粉パセリをトッピングする。
コツ・ポイント
チーズの塩分が少ないと味がぼやけるので、塩分薄めのチーズを使う場合はガーリックライスの味を濃いめにするといいです。
ガーリックライスは最後にバターを加えるとふんわりバター風味がついて私は好きですが、なくても平気です。
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その他のレシピ
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