とうもろこしご飯
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
とうもろこしの季節になったら一度は食べたい、とうもろこしご飯。
材料はとうもろこし、米、酒、塩、水。
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯を自分なりに。
とうもろこしご飯
とうもろこしの季節になったら一度は食べたい、とうもろこしご飯。
材料はとうもろこし、米、酒、塩、水。
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯を自分なりに。
作り方
- 1
とうもろこしは半分に切って、包丁で実をこそげ落とす。
芯は捨てずに残しておく。 - 2
米は洗って30分ほど浸水してからざるに空ける。
Ａの材料はあわせておく。 - 3
炊飯器に米、とうもろこしと芯を入れ、合わせたＡを注いで炊飯したら出来あがり。
蒸らしたら、芯を除いて混ぜて下さい。 -
コツ・ポイント
とうもろこしの芯を入れて炊くと香りが良いです。
少ない家族でもたくさん炊いて、残りは冷凍で管理すると良いです。
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