10分で完成♪ピリ辛大根おろしのお雑煮
さくらはうす。 @cook_40128627
水を使わず、大根おろしを汁ごと使ったお雑煮です。短時間で作れて､食欲のない時でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
大根とお餅が余っていたので、お雑煮を作ろうと思ったのですが、時間が無かったので大根おろしにして使いました。
10分で完成♪ピリ辛大根おろしのお雑煮
水を使わず、大根おろしを汁ごと使ったお雑煮です。短時間で作れて､食欲のない時でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
大根とお餅が余っていたので、お雑煮を作ろうと思ったのですが、時間が無かったので大根おろしにして使いました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、すりおろす。
葱は小口切りにする。 -
- 2
生姜はすりおろす。
豚コマは2㎝幅位に切る。
鷹の爪は種を除きハサミで細かく輪切りにする。 -
- 3
餅をオーブントースター等で焼き始める。
- 4
鍋に②と麺つゆを入れ、豚肉に火が通るまで煮る。
-
- 5
①の大根おろしを汁ごと加えて一煮立ちさせる。
-
- 6
③で焼いた餅を加え、一煮立ちしたら出来上がり。器に盛り付け①の細ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
お餅は2個でも4個でも美味しく食べられる味付けになってます。
麺つゆは、創味のつゆ(3倍～4倍濃縮)を使用していますが、お好みで量を調節してください
お餅を焼いている間に出汁を作ると大体丁度良いタイミングで仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798919
